Beim PAZ-Wirtschaftstalk diskutierten drei Experten mit Moderation Melanie Stallmann ausführlich über das Thema des Magazins „Regional begeistert“.
Ob Tier- oder Klimaschutz, Nachhaltigkeit oder auch das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher und Konsumenten für gesunde Ernährung. Der Bedarf an Obst, Gemüse sowie an Eiern und Fleisch, dass in unmittelbarer Umgebung der Verbraucher produziert wird, wird immer größer. Die Absatzzahlen steigen stetig und ein Trend nach regionalen Lebensmitteln ist erkennbar. Warum das so ist, wie sich landwirtschaftliche Betriebe auf die Veränderungen einstellen und welche Herausforderungen damit einhergehen diskutiert sie mit ihren Gästen: Sören Stolte – Inhaber des Hof Stolte, Direktvermarkter Henning Peyers – Inhaber Obsthof Peyers und Patrick Dikhoff – Leiter Gewerbekunden der Sparkasse HGP.
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