In unserer neuen Folge von wj prensents möchte Meike Ihnen das schöne Hotel und Restaurant Schönau vorstellen. Sie hatte den Geschäftsführer Torben Hacke im Interview vor der Kamera. Herr Hacke ist mittlerweile seit 17 Jahren Geschäftsführer und hat das Haus stetig weiterentwickelt, so sind 20 Zimmer hinzugekommen, aber auch der Empfangsbereich mit dem lauschigen Innenhof sowie ein schicker Tagungs- und Bankettbereich mit einer schönen Bar. Aber das Haus punktet nicht nur im Ambiente, sondern auch im Service. Doch schauen Sie selbst.
nachgefragt in der Wirtschaft
Wir haben in „nachgefragt in der Wirtschaft“ mit Torben Hacke, Geschäftsführer vom Hotel und Restaurant Schönau und Tobias Hoffmann, IHK-Präsident Braunschweig und Geschäftsführer Hoffmann Maschinen- und Apparatebau GmbH die Ergebnisse unserer aktuellen Unternehmensbefragung diskutiert.
Knapp 63% der Unternehmen aus der wito-Befragung haben Kurzarbeit in Anspruch genommen. Hoffmann lobt in der Diskussion ausgiebig dieses bewährte Instrument als „Rettungsanker“ schlechthin für Unternehmen. Auch für Herrn Hacke war Kurzarbeit in der personalintensiven Gastronomie die größte Hilfe und das Schlüsselinstrument. Vor dem Hintergrund eines nie vorstellbaren Umsatzeinbruchs von 65% in 2020 hat Herr Hacke alle verfügbaren Corona-Hilfen in Anspruch genommen. Er gibt der Politik als Schulnote eine 2+ ins Zeugnis und betont, dass die Corona-Situation noch nicht zu Ende ist. In Zukunft sind aus Sicht von Hoffmann öffentliche Investitionen in Infrastruktur, u.a. den Digitalen, sowie in Schulen wünschenswert. Auch für Hacke ist das Thema Digitalisierung in seinem People-Business Hotellerie und Gastronomie wichtig. Aber aus seiner Sicht wird das A und O immer der „lächelnde Mitarbeiter“ sein, der dem Kunden einen schönen Tag bereitet. Hoffmann stellt fest, dass die Krise gezeigt hat, dass Eigenkapital wichtig ist und genauso auch die Prozessoptimierung in den Unternehmen zum Erhalt der eigenen Wettbewerbsfähigkeit. Als IHK-Präsident rät er Unternehmern, keine falsche Scham zu haben und sich rechtzeitig mit einer nicht so schönen Bilanz an die eigene Bank zu wenden. Fast 43% der Unternehmen in unserer wito-Befragung blicken optimistisch in die Zukunft und erwarten eine positive Entwicklung in Ihrem Betrieb. Diese Zahlen zu den mittelfristigen Geschäftsaussichten für den eigenen Betrieb werden laut Hoffmann auch durch das aktuelle IHK-Konjunkturbarometer bestätigt. Das Abschlussfazit von Hoffmann lautet dementsprechend: „Wir sollten schlanker, beweglicher und bescheidener sein.“
Das Abschlussfazit von Hacke macht ebenfalls Mut: „Positiv bleiben, auch wenn zwischenzeitlich die Werte nicht so toll aussehen. Im Jahr 2023 oder 2024 können wir nachholen, was wir aktuell nicht machen können.“
Die Ergebnisse der kompletten Befragung finden Sie zum Download unter: www.wito-gmbh.de/unternehmensbefragung-2021/
Unsere weiteren Interviewpartner sind: • Osman Benzer, Geschäftsführer Benzer Touristik GmbH • Ulf Glagow, Geschäftsführer Ulf Glagow Malereibetrieb • Inderjit Kumar, Inhaber Kumar Inderjit Elektronik Service • Thorsten Lemke, Geschäftsführer Lemke Software GmbH • Önder Safak, Geschäftsführer FRISEUR SAFAK GMBH • Michael Schmiedel, Geschäftsführer P&K Schmiedel